冰粥是广东省传统的地方名点，属于粤菜系。菜品做法简单，口感冰爽。它没有任何添加剂，全是由纯天然新鲜的水果做出来的，不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。所以受到了广大朋友们的喜爱，可以放心的食用。 

.冰粥制作方法：先熬好白粥（大米和糯米的比例为5：1，加入糯米是为了使粥更香更粘稠），放凉后放入冰箱2个小时左右。
2.樱桃去核，切成小丁(懒的可以不用切开或去核，不过喝的过程中小心咯掉牙）。
3.白糖2大勺，用尽可能少的水化成浓糖水，倒入凉粥里，再加入切好的樱桃丁即可。
可欣培训中心内容：物资采购，制冰机、冰粥机、碎冰机的使用方法，水果的选购及刀法练习，熬粥底，摆盘制作，颜色搭配技巧，根据不同的口味加糖的比例掌握，整体流程手法。店铺选址，开店经营技巧，人员的配备，经营管理策划方案，成本控制。利润核算，采购物资等。 

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