万州烤鱼是不分季节就可以做的夜宵大排档,可以搭配烧烤,龙虾,海鲜大咖。田螺,卤菜,火锅,江湖菜等等各种不同的特色项目去做,一般烤鱼都是在两斤左右,卖价也是相当便宜的,利润相对高,成本低,就是晚上要熬夜稍微要辛苦一些,不过只要能挣钱,辛苦一点也是没所谓的,毕竟现在不管做什么都是辛苦挣钱,只是有些人愿意打工,有些人愿意自己去外面拼搏,创业的,而且夜宵这块是受广大消费者的欢迎,很多人也爱吃,价格实惠。万州烤鱼在全国都是非常出名的,投资比较少,适合成本低,投资低的项目。
万州烤鱼配方技术培训内容:
1、香料的识别及选用;
2、底料油的制作;
3、底料的配制技术;
4、鲜鱼的腌制方法;
5、鱼的烤制技术;
6、配菜的炒制;
7、不同口味的制作;
8、品种包含:香辣烤鱼、麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、酸菜烤鱼、番茄烤鱼。
广州飘味香餐饮技术培训是一家以学习小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信第一、创新管理、专业服务、务实”广州飘味香餐饮培训有限公司承诺:随到随学,包教包会,包材料,包食宿,学会为止,所有学员手把手实际操作培训,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止。真正做到不一样 的学习,不一样的收获!
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