摇滚鸡排作为一家小吃店,在选择店面位置时一般都会优先考虑这几个地方:
1、车站附近
如果经营者选择在车站附近经营,其主要顾客群便是来往的乘客,包括上班职工、学生等。在此地开店一定要考虑打包方便,并慎重处理的是定价问题,要分不同对象而有所不同。
2、学校街道
如果选择在学校街道经营摇滚鸡排加盟店,学生便是此地段的主要顾客。店铺一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异,但季节性的差异却相当大。学生利用餐饮店的动机,除了聊天、消遣之外,还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利,并准备书报杂志。
3、住宅区
如果选择在住宅区开摇滚鸡排店,必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。如设置布告栏,主办交友、比赛等趣味性活动。
4、公司集中区
如果摇滚鸡排加盟店开在公司集中区,最主要的顾客为上班职工,其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。因此,开在此处的摇滚鸡排加盟店如何应付午餐高峰时期的顾客以及如何处理假日及周末生意清淡时的局面成为选择该地段要考虑的重点。
5、商业闹市区
如果选择在商业闹市区经营摇滚鸡排加盟店,此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所,当然是开店最适当的地点。该地段无论对什么类型的店都较适合,但要有自己的特色。
除了这些地方,很多临街店面也非常适合开摇滚鸡排加盟店,毕竟摇滚鸡排售价便宜,香味浓郁,口感香脆,很容易就能吸引来往客商,因此投资者在选择店面位置时一定要考虑清楚自己的加盟店的定位,锁定目标客户再来选择店面位置,更有利后期的经营。
文章来源:JLWLCL08
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