红盔甲是上海网红小龙虾，风靡了半个魔都。兆达（上海）餐饮管理有限公司（红盔甲餐饮连锁）从筹建以来，一直专注于小龙虾、蟹料理、海鲜为主的时尚连锁主题餐厅，目前已经研发出20多种小龙虾的做法，处于全国业界水平。同时解决了餐饮标准化难题，使得普通厨师只要经过简单培训，按照公司标准化操作流程执行，就能做出与总部口味一致的菜品，并且深受白领商务和时尚年轻人的喜爱。
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