1、根据市场环境定价
鹿角巷奶茶的价格是否合理,就要看消费者是否买账。所以在定价的时候,要充分的了解一些奶茶市场行情。而且现在的奶茶店是越来越多,奶茶店的价格要根据市场的行情走。而且对于不同地方,所产生的价格是不一定的。有些城市价格会普遍偏高,而有些城市价格就要低上很多。所以定价要结合市场的情况来。
2、根据竞争对手定价
奶茶店的周围一般都会有一些竞争对手的存在,既然有竞争对手的话,就势必会存在竞争。所以定价要参考他们的。不要定的太高,也不要太低,符合奶茶店的档次和地段。太高会降低奶茶店的竞争优势,太低有可能会形成恶性循环。
3、根据消费人群定价
奶茶店档次不同,定价不同。也就是说在对茶家奶茶的定价上,要符合消费者的消费能力。如果定价超出消费者的消费能力,店里的生意又怎么会好呢?比如说奶茶店周围的学生居多,他们的消费能力相对要低些,价格就不能够像在商业区那样的定价。
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