冰淇淋精致又美味，还可以缓解人们焦虑不安的情绪，如今各个城市的 冰淇淋店越来越多，也各具特色，选择经营冰淇淋店的创业者也不在少数，面对大市场的发展，想要从中占据一席之地，那么从开店的筹备开始就要颇为注意。
　　目标顾客
　　有人说，做小本生意跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设 冰淇淋店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱冰淇淋。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜食为洪水猛兽，所以开冰淇淋店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。
　　地点选择
　　只要人多的地点即可。一般设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。
　　店面布置
最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面没有必要，顾客吃冰淇淋时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要冰淇淋质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。冰淇淋店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的造型，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味。
冰淇淋市场现在发展越来越好，也因此吸引了不少创业者的瞩目，开店的相关注意事项一定别忽视。想要了解更多关于此类项目或者相关信息，
文章来源：JLWLCL08
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