众所周知冰淇淋是许多人喜爱的一种甜品，在夏天的时候尤其受欢迎，分布在城市各个角落的冰淇淋店每天生意都是络绎不绝。而冬季做冰淇淋生意简直是自讨苦吃，但对于店主来说也不可能只做夏季的生意，冰淇淋的店铺大都是一年起租，即使是冬天，也要把生意做下去，不然随时就有亏本的风险，对于蠢蠢欲动的创业者来说，冬天开雪迪卡冰淇淋店可行吗，怎么经营店铺?
　　1、经营冰淇淋店，凸显品牌
　　品牌和销量可以兼得，冰淇淋行业销售淡季是指正对旺季来讲，销量也相对较少，但销量少不等于没有销售。当所有竞争对手都停下来时，冰淇淋店企业应该主动去做销量的推广拉动，这样就可以在同样的冰淇淋品牌中凸显出来，容易引起终端消费者的关注，这样品牌的概念就会恰如其分的印在消费者的脑海里，同时，销量也有了，实现品牌宣传、销量增加的双丰收。
　　2 、争取终端推广资源
　　我们都知道一些终端资源是很难争取到的，就是争取到了也需要压低价格，公关才能实现，但淡季就不同了，众多品牌销量的原因，不多销量的推广，导致很多终端资源是闲置的，这是如果冰淇淋店去做销量的推广，就比较容易争取到好的陈列，宣传位置。
　　3 、减少市场推广费的投入
　　降低市场推广费的投入，正是前面提到的终端资源在淡季的时候闲置较多，终端费用的收取要求就没有那么高，有时候价格做到位，免费提供也属正常，反正对于终端而言，有枣没枣打一杆，闲着也是闲着，能收取一些就收取一些。就是收取不到，反正此时有推广也能拉动自身的销售人气。
　　4、 占领市场份额
　　冬天冰淇淋店生意不好怎么办?市场也是一个重要因素，占领对手大幅市场份额，对于很多熟知的冰淇淋店铺来说，淡季是因为整体销量不到，市场份额这么多，甚至淡季一些冰淇淋品牌店会选择不买卖。此时做销量的推广，可以起到打击对手的作用，最终在很大程度的抢占为数不多的市场份额。
文章来源：JLWLCL08
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