大家都知道，外卖新店一个月是最关键的一个月，也可以说是决定了这个外卖店最终结果的一个月，那么怎么能让新店爆单，甚至说是也有利润呢！
首先，要做的肯定是基础信息的设置，以及店铺菜单的排版，门店的装修，这就像盖房子一样，这是一切的基础，这些具体怎么设置，会在后面的文章里面为大家详细的一一介绍，今天只说新店怎么做的。
我建议大家把新店分成35天，也就是5周的时间，而不是通常说的一个月，为什么会这样考虑呢，因为第一周是做数据用的，单量不会特别高，流量卡又只有一个月的有效期，因此峰值会出现在第五周。
第一周，我称之为数据周，顾名思义，就是做数据的，为店铺打好基础，也就是竞价推广中所强调的店铺质量。这一周又可以分为两个阶段，前三天全部做好评，随着好评的上涨，转化率的提升，会有自然曝光进来，也会有自然的订单进来，随着自然订单的增加，好评订单就可以减少。按照自己的预期单量去走，比如第一天10单，第二天20单，以此类推，一直到第7天70单。
第二周，可以称之为推广周，有了第一周数据，月售，店铺质量的积累，第二周可以开始进行竞价推广。推广的要点有几个，首先，合理的曝光增长，比如正常曝光1000次每天，那么可以购买300只500次的曝光，因为过高的曝光一定会带来转化率的下降，导致店铺质量出现下降。其次，一定是循序渐进的购买，比如今天300次，明天600次，避免因为猛增的单量带来诸如出餐，打包，等各种引起差评的问题。然后，要有目的性的购买，还是要设置每天的目标单量，达到目标就可以暂停。
第三周，通常是流量卡周，为什么说是通常，因为建议大多数情况下是第三周开启流量卡的，当然，如果之前两周的情况特别好，或者特别差的都不要开启。特别好的店，自然曝光很好，不需要额外增加，过多的流量普遍是无效的，不符合千人千面的需求，会导致转化率的下降，从而降低整体店铺的质量。特别差的店，上限有限，普遍不会有太高的增幅，是一种浪费，可以等等再说。至于大多数店，就可以根据自己的需求来使用流量卡了，一定要注意的是，自己店铺属于什么类型的店，什么时候好最好。开的时候是不是也有其他的店在开，会不会相互之间有冲突。
第四周，建议是第一周和第二周的结合，经过了流量卡的洗礼，正常店铺会出现两种问题，一方面曝光下降，因此，需要使用竞价进行维持，另一方面店铺质量下降，需要提升好评，提升转化率。因此需要将前面两周结合起来使用。
第五周，决定最终月售的一周。可以完全放开，进行冲刺，把自己的总量做起来，给自己的第一个月花一个完美的结束。
以上是针对普通商户的方法，不适用于土豪商户，我们的目的就是赚钱，而不是单纯的为了单量，所以给大家介绍的是循序渐进的做法，而不是一上来就是竞价的玩法。
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