现在很多餐饮商家都纷纷加入美团、饿了么等外卖平台，线上外卖经营与线下经营有很多共同点，但是还是有一些区别的，比如线下的体验，出现的差评影响范围只限于用户及身边的朋友。而线上的差评是直接曝光在外卖店铺的，所有用户都会看到，影响非常大。 
所有外卖店都会碰到各种客户，收好好评对于销量和流量有很大的帮助。那收到差评呢?一条差评也许是外卖店永远的通。 
很多外卖店遇到差评后，要么置之不理，要么不知道如何回复。尤其那些无理取闹的客户，想骂人的心思都有，但是只能忍着，还得一个口一个亲。 
作为外卖店的经营者，如何正确处理回复差评呢？ 
一、遇到差评千万不能回避，需要迅速回复 
差评已经发生，你看，或者不看，它都在那里，然而，你不看，新顾客一定会看。此时，如果商家迅速响应、及时答复，自然会给新老顾客留下“负责任”的好印象，差评伤害指数立减10000点有木有！ 
二、回复差评，需要真诚 
设身处地想想，给差评的顾客，有情绪是难免的，作为商家，此时不急着辩解，而是以和风细雨的态度，去化解对方剑拔弩张的气势，服务专业不专业，是不是真诚用心好店家，瞬间就能看出来！ 
三、回复差评，承诺改进，并真切改进 
虽然并非所有差评都是商家的错，但是“有则改之，无则加勉”，顾客不满意，说明咱们的服务和产品，还有继续提升的空间。只要商家愿意朝着好的方向去改变，口碑自然越来越好，人气爆满、财源滚滚当然so easy！ 
四、回复差评举例 
“差评处理”案例分享 
常见差评：餐品不满意（口味不合、卖相差、食材不新鲜、量少、与描述不符等） 
解决方法：首先诚恳致歉，让顾客消消气，其次，确认差评是否属实并作出进一步说明。 
回复示例：感谢您的支持，很抱歉没有做出让您满意的口味，因为我们以川湘菜为主，味道确实偏辣，感谢您的建议，我们会考虑增加更多口味选择，欢迎您下次再来体验，祝一切顺利！ 
常见差评：配送速度慢，等餐时间太久 
解决方法：道歉后，向顾客解释清楚配送问题，只要态度真诚，是可以被理解和接受的。 
回复示例：您好，让您等餐太久，我们深感抱歉，经查实验证，是由于恶劣天气影响导致配送速度减慢，在此情况下，希望您多多包涵，祝您生活愉快！ 
常见差评：发错、漏发餐品 
解决方法：站在顾客的角度，先真诚道歉，再提出补偿方案，让顾客体验到店家的重视和热情。 
回复示例：真的十分抱歉，由于高峰期点单量巨大，工作人员忙中出错，给您少发了一份餐，确实是我们的失误，我们会给您做相应的补偿，并尽快优化我们的点单及配送流程，希望下次能给您一个完美的用餐体验，谢谢您的支持！ 
现在很多餐饮商家都纷纷加入美团、饿了么等外卖平台，线上外卖经营与线下经营有很多共同点，但是还是有一些区别的，比如线下的体验，出现的差评影响范围只限于用户及身边的朋友。而线上的差评是直接曝光在外卖店铺的，所有用户都会看到，影响非常大。 
所有外卖店都会碰到各种客户，收好好评对于销量和流量有很大的帮助。那收到差评呢?一条差评也许是外卖店永远的通。 
很多外卖店遇到差评后，要么置之不理，要么不知道如何回复。尤其那些无理取闹的客户，想骂人的心思都有，但是只能忍着，还得一个口一个亲。 
作为外卖店的经营者，如何正确处理回复差评呢？ 
一、遇到差评千万不能回避，需要迅速回复 
差评已经发生，你看，或者不看，它都在那里，然而，你不看，新顾客一定会看。此时，如果商家迅速响应、及时答复，自然会给新老顾客留下“负责任”的好印象，差评伤害指数立减10000点有木有！ 
二、回复差评，需要真诚 
设身处地想想，给差评的顾客，有情绪是难免的，作为商家，此时不急着辩解，而是以和风细雨的态度，去化解对方剑拔弩张的气势，服务专业不专业，是不是真诚用心好店家，瞬间就能看出来！ 
三、回复差评，承诺改进，并真切改进 
虽然并非所有差评都是商家的错，但是“有则改之，无则加勉”，顾客不满意，说明咱们的服务和产品，还有继续提升的空间。只要商家愿意朝着好的方向去改变，口碑自然越来越好，人气爆满、财源滚滚当然so easy！ 
四、回复差评举例 
“差评处理”案例分享 
常见差评：餐品不满意（口味不合、卖相差、食材不新鲜、量少、与描述不符等） 
解决方法：首先诚恳致歉，让顾客消消气，其次，确认差评是否属实并作出进一步说明。 
回复示例：感谢您的支持，很抱歉没有做出让您满意的口味，因为我们以川湘菜为主，味道确实偏辣，感谢您的建议，我们会考虑增加更多口味选择，欢迎您下次再来体验，祝一切顺利！ 
常见差评：配送速度慢，等餐时间太久 
解决方法：道歉后，向顾客解释清楚配送问题，只要态度真诚，是可以被理解和接受的。 
回复示例：您好，让您等餐太久，我们深感抱歉，经查实验证，是由于恶劣天气影响导致配送速度减慢，在此情况下，希望您多多包涵，祝您生活愉快！ 
常见差评：发错、漏发餐品 
解决方法：站在顾客的角度，先真诚道歉，再提出补偿方案，让顾客体验到店家的重视和热情。 
回复示例：真的十分抱歉，由于高峰期点单量巨大，工作人员忙中出错，给您少发了一份餐，确实是我们的失误，我们会给您做相应的补偿，并尽快优化我们的点单及配送流程，希望下次能给您一个完美的用餐体验，谢谢您的支持！ 
有需要的可以联系玮丰运营，即使没有达成合作，也可以免费帮您分析一下店铺，给您一些改进的意见，相信对您还是会有帮助的
联系我时，请说是在广州便民网看到的，谢谢！