果酒，就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

那么从国外进口果酒需要什么资料呢？

1、Commercial Invoice
2、Packing List(箱单)
3、 Bill of lading(提单)
4、 Health Certificate(健康证书)
5、Phytosanitary Certificate(动植物检疫证明) 如动植物源性产品
6、Quantity Certificate(数量证书)
7、Fumigation Certificate（有木质包装情况下的熏蒸证明）或Non-wood Packing Material Certificate(非木质包装证明)。8、Certificate of origin（原产地证）

果酒的保存。桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化

随着我国消费能力的不断提升，进口洋酒消费量大增，不少进口商对这项的兴趣日隆，那梅子酒、草莓酒、桃子酒的进口流程、手续有哪些呢？

1.做好梅子酒、草莓酒、桃子酒的进口备案，这里有包括收货人备案和中文标签备案

2.确定海关编码，不同的编码会有不同的进口关和手续。

梅子酒、草莓酒、桃子酒进口金计算公式=进口关+进口增值+进口消费

进口增值=（关完价格+关）/（1-消费率）×增值率

消费=应消费品数量×消费定额率

3.准备需要的单Z、资料、文件，当然不同的编码会有所不同。发货空运或海运。

4.最后是梅子酒、草莓酒、桃子酒的进口报检、报关、商检等平时一般贸易的进口流程、手续。

我司食品酒类进口资质： 

Ephon food and wine imported  qualifications 

+ 华永诚自有食品流通、酒类批发资质。 

+ 华永诚取得《中国土畜牧进出口商会》会员资格。 

+ 华永诚为上海外高桥保区区内企业进出口资质。 

+ 华永诚取得食品酒类收货人备案资质。 

+ 华永诚自有食品酒类价格动态评测系统。 

+ 华永诚食品酒类项目部专属部门。