荔枝成熟期恰逢夏季，特别是冰荔枝，口感凉爽幼滑，味道鲜美甘甜，还有补脾益肝、止咳养神和止渴解乏的功效。但是荔枝的含糖量在水果类里属于比较高的，而大量食用含糖量高的水果会影响身体代谢，同时容易刺激胰岛β细胞迅速释放大量胰岛素，引发低血糖反应；如果身体又缺乏维生素 B，免疫力较差就容易滋生炎症。比如吃完荔枝没漱口，口腔内的糖分很多，容易滋生细菌，所以比较容易发生口角炎、喉咙痛、生疮等。
为了避免吃荔枝引起口腔炎症和发生「荔枝病」，应注意如下几点：
①充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。
②不要过量：营养师协会建议，成人每天摄食水果 200～400 克即可，而进食荔枝等糖分高的水果，进食量最好不要超过 300 克，儿童一次不超过 5 颗
③不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。
④有扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘、糖尿病的病人不要食用鲜荔枝。
⑤适当「降火」。适量服用绿豆汤或绿茶水以减少吃荔枝引起的「上火」症状。
⑥及时纠正低血糖。因进食荔枝而引起低血糖者（头晕、乏力、出虚汗等），可喝些白糖水纠正低血糖，症状严重者应及时送医院治疗。
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