一、培训产品简介土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色,香,味于一体的独特的酱香饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市、所到之处,挤队购买,供不应求。二、培训内容
训内容土家酱香饼:秘制酱、秘制酱香饼、千层饼、豆浆、豆腐脑。黄金搭档:1.秘制酱香饼和千层饼+馅饼+现磨豆浆、绿豆沙;2.秘制酱香饼和千层饼+公婆饼+现磨豆浆、绿豆沙;3.秘制酱香饼和千层饼+香炸类+现磨豆浆、绿豆沙;课程安排①发面的配比技术和和面手法;
②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧;
⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。学习时间不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3天左右, 根据个人掌握情况而定。所缴学费可抵扣从公司购 买的物料费(必用调味品)、开店、店面设计策划费、后续 加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退 还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技 术升级费等,中途不收任何费用。
联系我时,请说是在58同城看到的,谢谢!
联系我时,请说是在广州便民网看到的,谢谢!