猪肚鸡火锅正宗做法 特色火锅培训  凤凰投胎做法，猪肚包鸡配方，猪肚煲鸡原材料有哪些？

猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起砍件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。
猪肚鸡火锅培训内容：
1.原材料的选材与处理；
2.培训高汤的调制和熬法；
3、猪肚鸡锅的配方；
4、猪肚鸡锅的调味认识；
5、猪肚鸡的整体加工制作方法；
6、猪肚鸡的上锅开餐前准备。

学习优势： 
学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性收费，提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止；
 
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联系我时，请说是在广州便民网看到的，谢谢！